EVENTO FERRARI

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Guarda il video dell'evento che ha visto partecipe l'esclusivo Vino - Spumante conosciuto in tutto il mondo. Una serata all'insegna dell'eleganza, del buon gusto e senza dubbio frizzante!

Caffè Scandura di Scandura Vincenzo ed Alberto, S.N.C.” - P.IVA 03119060873 - Biancavilla (CT), 95033 – Via Vittorio Emanuele 24, Iscrizione al Registro Imprese REA CT - 198636.

Nel nostro ristorante abbiamo ospitato una elegante serata di gala dedicata a Ferrari, presenziata dallo stesso Matteo Lunelli.

Una delle principali caratteristiche del vino spumante Ferrari, riguarda la sua produzione. Essa viene eseguita secondo il metodo classico, definito anche metodo Champenoise che, a differenza del metodo Martinotti-Charmat tipico del prosecco, vede una tipologia di fermentazione e affinamento differente: il metodo classico consiste nell'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati (liqueur de tirage) per indurre la rifermentazione dei vini direttamente all'interno della bottiglia.